お客様と接しているうちに、基本的な接客スキルやマナーが身につきました。また、フレキシブルな対応が求められるので、自然と広い視野をもって常に次の作業を考えながら仕事をすることが身についたことは良かったと感じています。
（こうらん様・27歳・経験3年）

ホールでの接客を主に担当していたのですが、お酒の種類や作り方を覚えられたことはとてもよかったです。
地元の販売店ではなかなかお目にかかれないような、様々な地域の日本酒の銘柄も知り、おいしいものを知ることもできました。
（ペン太様・33歳・経験1年）

ホールについては、接客業を基礎から学べた。客層も幅広いお店だったので、たくさんの人と接することが出来た。キッチンでは料理やデザート作りなどを覚えることができて、作る楽しさも学べた。自分の作ったものを食べてもらえる喜びも味わえた。
（ani様・34歳・経験5年）

接客業なのでお客様とも他の従業員さんともよく関わるので、コミュニケーション能力を鍛えられた気がします。今まで年上の方とあまり関わってこなかったのですが、年配の方と仲良くしゃべる能力が身につきました。
（ひよ様・20歳・経験1年）

様々なお客様がいて、様々な要望があるので、その対応に悩むこともありました。学生のお客様、大人数(団体)のお客様、外国人のお客様の対応には特に気を使っていました。対応方法が分からない時は店長と相談しながら、何とか対応していました。
（こうらん様・27歳・経験3年）

焼鳥屋だったので、お酒を出すことを前提としていたため、中にはお酒を飲み過ぎてしまうお客様もいらっしゃいました。
かなり酔っぱらわれていても、しっかり対応をしなければいけないときはとても大変に感じました。
（ペン太様・33歳・経験1年）

ホール業務をしていると、時には気難しいお客様とも遭遇したり、クレームをつけてくる人の対応は難しかった。例え自分のミスでなくても一番最初に何かを言われるのはホールだったので慣れないときはキツかった。
（ani様・34歳・経験5年）

深夜帯での勤務なので、全体的な掃除や片づけ、翌日の仕込みや準備と並行して通常通りのお客さんへの対応があるのでそこが辛いです。そこで焦ったりしてお皿を割ってしまったり、掃除中に手や指を切ってしまったりすることが日常茶飯事です。
（カラメヤサイ様・19歳・経験1年）